Come riscaldi il tacchino avanzato?
Non mangiare i vecchi avanzi del Ringraziamento
Se conservati in frigorifero, gli avanzi possono rimanere buoni per tre o quattro giorni. Se sono conservati in un congelatore, sono da tre a quattro mesi.
Se conservato in frigorifero, assicurati di mangiare il tacchino entro tre o quattro giorni. Le casseruole e il purè di patate vanno bene un po 'più a lungo, da tre a cinque giorni. Se hai bisogno che il cibo duri più a lungo, mettilo nel congelatore.
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Istruzioni
Buone notizie: la carne di tacchino è decisamente congelabile. Dovrai prima rimuovere la carne dalle ossa. Affettare la carne aiuterà anche a scongelare in modo uniforme. Puoi mangiare il tacchino con il sugo come al solito, ma il tacchino avanzato è abbastanza versatile: è un ottimo ripieno per sformati, tacos e panini.
Quanto durano gli avanzi? Secondo il codice alimentare della FDA, tutti gli alimenti deperibili che vengono aperti o preparati devono essere gettati via dopo 7 giorni, al massimo. Nessun avanzo dovrebbe sopravvivere nel tuo frigorifero più a lungo. Alcuni alimenti dovrebbero anche essere gettati via prima del segno di 7 giorni.
Molte volte le persone possono dire se un tacchino è rovinato dalla "consistenza e dall'odore" del tacchino. Hanes ha detto che la pelle del tacchino può diventare viscida e l'odore è spesso descritto come "uova marce o come zolfo." ... coli, Salmonella o Staph sono sul tacchino, non lo sapresti ", ha detto.
Avanzi di tacchino
Un tacchino del Ringraziamento avanzato dura da tre a quattro giorni in frigorifero e da due a tre mesi nel congelatore. Assicurati solo di tagliare prima il tuo tacchino dall'osso. Ci piace aggiungere una spruzzata di sugo alla carne per aiutare a trattenere l'umidità.
Tacchino Fresco
Acquista il tacchino solo 1 o 2 giorni prima di cucinarlo. Conservalo in frigorifero finché non sei pronto per cucinarlo. Mettilo su un vassoio o una padella per raccogliere i succhi che potrebbero fuoriuscire.
Il sito web dell'USDA rileva che la maggior parte delle persone può mangiare gli avanzi di tacchino del Ringraziamento - freddo o riscaldato - purché sia stato adeguatamente maneggiato, cotto e refrigerato. ... Ciò significa che dovresti usare la massima cautela e riscaldare sempre il tacchino avanzato a una temperatura interna di 165 gradi Fahrenheit.
Il cibo cotto a temperatura ambiente si trova in quella che l'USDA chiama "zona di pericolo", che è compresa tra 40 ° F e 140 ° F. In questo intervallo di temperature, i batteri crescono rapidamente e il cibo può diventare pericoloso da mangiare, quindi dovrebbe essere lasciato fuori solo per non più di due ore.
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