5-6 tazze di farina: puoi usare farina multiuso OPPURE farina per pane!
È molto più economico fare il proprio pane che comprarlo, se si confrontano tipi simili di pagnotte. ... Una pagnotta di abbondante Arnold Country White costa $ 4.29, pari a 27 centesimi a fetta. Tuttavia, se acquisti la pagnotta di pane bianco di marca molto più economica, il costo scende a 5 centesimi per fetta.
Molti di questi pani, specialmente quelli confezionati, sono fatti con una tonnellata di additivi chimici come propionato di calcio, amilasi e biossido di cloro che aiutano a mantenerli morbidi, leggeri e soffici per giorni. Cuocere il pane non è così difficile come potresti pensare!
Fare il tuo pane è estremamente economico. Gli ingredienti necessari sono acqua di rubinetto, lievito, un paio di cucchiaini di zucchero, uno o due cucchiaini di sale, farina di pane e un po 'di olio o burro. ... Il costo del sale, dello zucchero, dell'olio e del burro uniti per una singola pagnotta sarà al massimo di 20 pence.
Il lavaggio delle uova fa dorare il pane e dona una crosta più morbida. I lavaggi al latte negli ultimi minuti sono buoni per una pagnotta in stile sandwich e danno una crosta morbida e marrone lucida. Spennellare le pagnotte o i rotoli con olio o acqua e arrotolare i semi o i grani per ricoprirli prima di infornarli. L'olio ammorbidisce la crosta, l'acqua la mantiene più croccante.
Metodo di archiviazione
Il pane a temperatura ambiente in genere dura 3-4 giorni se è fatto in casa o fino a 7 giorni se viene acquistato in negozio. La refrigerazione può aumentare la durata di conservazione del pane sia commerciale che fatto in casa di 3-5 giorni.
Alcuni sostengono che la produzione industriale di pane significhi troppi conservanti, additivi e sale, rendendolo malsano. Ma il pane può essere una buona fonte sia di carboidrati che di cereali integrali necessari in una dieta equilibrata. Diversi tipi di pane hanno proprietà diverse.
Il latte crea pani più ricchi e dalla consistenza più vellutata. Il latte forma una crosta più morbida che si rosolerà più rapidamente a causa dello zucchero e della materia grassa del burro nel latte. Il latte migliora anche la conservazione della qualità del pane e apporta nutrienti.
Troppa farina rende l'impasto troppo duro per lievitare correttamente, creando una consistenza asciutta. Nelle ricette del pane lievitato viene sempre fornita una gamma di farina perché le farine variano nel contenuto di umidità, reagendo in modi diversi a seconda del periodo dell'anno, delle condizioni meteorologiche, ecc.
Nel forno: preriscaldare il forno a 200 ° o a caldo. Avvolgere il pane in un asciugamano umido (non ammollo), metterlo su una teglia e metterlo in forno per 5-10 minuti. Nel microonde: avvolgere il pane in un asciugamano umido (non ammollo), posizionarlo su un piatto adatto al microonde e cuocere a microonde in alto per 10 secondi.
Non solo è più gustoso, il pane fatto in casa è più nutriente della tua varietà acquistata in negozio perché puoi controllare cosa ci va dentro. D'altra parte, puoi anche rendere il tuo pane meno sano, e va benissimo!
Dovresti procurarti una macchina per il pane se hai bisogno di fare molte pagnotte o hai bisogno di una comodità extra. Forse sei stanco di fare il pane a mano e hai un programma fitto di appuntamenti o hai una disabilità fisica. ... Alla fine della giornata, le macchine per il pane sono molto convenienti, utili e valgono ogni centesimo.
Secondo il quale un ciclo standard di una macchina per il pane utilizza tipicamente 0.34 kWh. Sulla mia ultima bolletta dell'elettricità ne ho pagati 13.4 p / kWh quindi il ciclo della macchina per il pane costa 4.6p. ... Apparentemente la macchina di David Cameron costava 100 sterline. Se dura 3 anni e viene utilizzato tutti i giorni, costa 9 p / giorno.
Nessun utente ha ancora commentato questo articolo.