Come allevare polli con carne: parte 1
VALE LA VERA ALLEVAMENTO DI POLLI DI CARNE
Quindi, in conclusione, anche se non abbiamo risparmiato denaro allevando uccelli da carne, ne è valsa la pena avere cibo di buona qualità. ... Il motivo per cui facciamo la maggior parte di ciò che facciamo in questa fattoria è per il cibo! A parte il costo, abbiamo imparato alcune cose sull'allevamento di polli da carne.
COSTO TOTALE: $ 3.52 per libbra per pollo biologico, NON OGM.
Inoltre, abbiamo acquistato i nostri pulcini con altri polli pazzi per ridurre il costo per pulcino.
A circa otto settimane pesano almeno cinque libbre e sono pronte per la macellazione.
Mangiatoia: man mano che i polli da carne crescono, il loro fabbisogno di acqua e mangime aumenta. I pulcini da carne dovrebbero essere nutriti con il grano in una mangiatoia, non sul pavimento, per ridurre lo spreco di mangime e impedire loro di mangiare la lettiera. Gli uccelli di carne vivono per mangiare e hai bisogno di abbastanza spazio per la mangiatoia in modo che ogni uccello possa mangiare allo stesso tempo.
Ci vogliono circa 8-12 settimane per far maturare un pollo da carne, mentre ci vogliono circa 6 mesi per allevare un pollo da deposizione fino alla maturità (quando iniziano a deporre le uova). I polli con carne matura di 8-12 settimane avranno la carne più fresca, tenera & succosa.
Vivi veloce, muori giovane
I polli hanno una durata di sei anni o più. Con metodi di allevamento intensivo negli Stati Uniti, un pollo allevato per la carne vivrà per circa sei settimane prima della macellazione.
Prendi un coltello molto affilato. Puoi chiedere a qualcuno di tenere il pollo sottosopra, appuntandole le ali o usare un cono mortale. Taglia il coltello attraverso la sua gola direttamente sotto il mento su entrambi i lati della sua laringe. Fai un taglio parallelo alla sua mascella su ciascun lato.
Puoi assaporare la differenza! Prezzo: mentre il costo del mangime può essere molto in anticipo, il costo della carne bovina nutrita con erba naturale è molto più economico da aumentare che da acquistare in negozio. ... La tariffa media nella nostra zona è compresa tra $ 2.10 e $ 2.75 una libbra, rendendo ogni taglio di manzo circa $ 3.00 una libbra, compresi i tuoi costosi tagli di bistecca.
Se devi tenere i due insieme, lo spazio libero è probabilmente il modo migliore per allevare sia i polli da carne che gli strati. Probabilmente scoprirai che i tuoi polli da carne rimarranno più vicini a casa, mangiando pigramente il cibo che è vicino. I tuoi strati vagheranno un po 'oltre.
Non hai bisogno di una licenza per uccidere animali per mangiare a casa, a condizione che: possiedi l'animale e lo uccidi sulla tua proprietà. lo stai uccidendo per te o per i tuoi parenti stretti che vivono nella tua proprietà da mangiare.
No. Gli animali non hanno modo di sapere quando né come moriranno. ... Avrebbero qui dei suoni improvvisi e acuti, ma non lo associano alla morte. In realtà non sanno che la morte è su di loro fino a quando non sentono il bullone passante attraverso il loro cranio che li stordisce fino all'incoscienza.
Non cucinare un pollo appena ucciso il giorno della morte, soprattutto se l'hai ucciso tu stesso. E se hai intenzione di ucciderlo da solo, porta via il suo cibo 24 ore prima del macello, così le sue viscere sono vuote. Vuoi aspettare questo periodo in modo che la carne possa rilassarsi e lasciare che il rigor mortis svanisca.
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