La maggior parte delle ricerche sugli adulti supporta l'uso sicuro di 400-600 milligrammi (mg) di polvere di curcuma pura tre volte al giorno o da 1 a 3 grammi (g) al giorno di radice di curcuma grattugiata o essiccata. Grattugiare tu stesso la curcuma è il modo migliore per assicurarti un prodotto puro.
7 modi per mangiare & Bevi la curcuma
La curcuma da asporto
Gli studi suggeriscono che 500-2.000 mg di curcuma al giorno hanno potenziali benefici. La curcuma sotto forma di estratto ha le migliori prestazioni.
La curcuma è nota per le sue proprietà disintossicanti e può lasciarti lenire se la bevi tutti i giorni. Una semplice ricetta giornaliera detox alla curcuma può essere preparata aggiungendo 1/3 cucchiaio di curcuma, miele (a piacere) e 1 cucchiaio di succo di limone in acqua tiepida. Fatelo tutti i giorni a stomaco vuoto al mattino.
Mentre i medici raccomandano comunemente di assumere 500 milligrammi due volte al giorno con il cibo, la dose giusta per te dipende dalla tua salute generale. Di più non è sempre meglio, quindi parla con il tuo medico.
Uno studio di ricerca afferma che la cottura della curcuma distrugge la curcumina in essa contenuta. Si può evitare di cuocere la curcuma per una durata maggiore. Tuttavia, una piccola quantità di calore migliora effettivamente i suoi benefici.
Farmaci che riducono l'acidità di stomaco: la curcuma può interferire con l'azione di questi farmaci, aumentando la produzione di acido gastrico:
Curcuma e perdita di peso
Gli studi sugli animali indicano che questo composto può favorire la perdita di peso, ridurre la crescita del tessuto adiposo, frenare il recupero del peso e aumentare la sensibilità all'insulina ormonale (3, 4, 5, 6).
La parte divertente della curcuma è il composto chiamato curcumina, che è stato studiato e dimostrato di aumentare i livelli di testosterone che a loro volta possono aumentare la tua libido.
La curcuma e la curcumina sembrano essere generalmente ben tollerate. Gli effetti collaterali più comuni osservati negli studi clinici sono gastrointestinali e includono costipazione, dispepsia, diarrea, distensione, reflusso gastroesofageo, nausea, vomito, feci gialle e mal di stomaco.
Alte dosi di curcuma potrebbero avere un effetto fluidificante del sangue; se assunto in aggiunta agli anticoagulanti prescritti, potrebbe aumentare il rischio di pericolose emorragie. Le persone con problemi al fegato o alle vie biliari non dovrebbero assumere integratori di curcuma, poiché possono aumentare la produzione di bile. Cucinare con la curcuma non dovrebbe causare problemi.
I primi studi sui topi hanno scoperto che la curcuma può proteggere dai danni ossidativi e dalla privazione del sonno. Inserisci questa super spezia nel tuo rituale della buonanotte per rilassarti, migliorare l'umore, aiutare la depressione e potenzialmente abbassare i livelli di ansia (come si è visto nei topi).
Alte dosi di curcuma e curcumina non sono raccomandate a lungo termine poiché mancano ricerche che confermino la loro sicurezza. Tuttavia, l'Organizzazione mondiale della sanità (OMS) ha stabilito 1.4 mg per libbra (0-3 mg / kg) di peso corporeo una dose giornaliera accettabile (18).
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