Il termine "biologico" si riferisce al processo di produzione di determinati alimenti. Gli alimenti biologici sono stati coltivati o coltivati senza l'uso di prodotti chimici artificiali, ormoni, antibiotici o organismi geneticamente modificati. Per essere etichettato come biologico, un prodotto alimentare deve essere privo di additivi alimentari artificiali.
Il cibo biologico è migliore per la nostra salute
Livelli superiori del 69% di antiossidanti in frutta e verdura. Livelli più alti del 50% di acidi grassi omega-3 salutari per il cuore nella carne e nei latticini. Livelli inferiori del 48% del cadmio metallico tossico.
La produzione può essere definita biologica se è certificata per essere cresciuta su un terreno in cui non sono state applicate sostanze proibite per tre anni prima del raccolto. Le sostanze proibite includono la maggior parte dei fertilizzanti sintetici e dei pesticidi.
I prodotti chimici possono contaminare il suolo, l'acqua e anche altre piante. L'agricoltura biologica comprende pratiche di coltivazione naturale, che aumentano la fertilità del suolo, conservano l'acqua e riducono l'inquinamento. Aiuta anche a ridurre l'anidride carbonica, rallenta il cambiamento climatico e gli effetti del riscaldamento globale.
Il cibo biologico è un metodo di produzione rispettoso dell'ambiente. Gli alimenti biologici vengono spesso scelti perché le persone stanno cercando di evitare prodotti chimici artificiali. Mangiare questi prodotti può ridurre l'esposizione ad alcuni residui di pesticidi. Può anche ridurre il rischio di esposizione a batteri resistenti agli antibiotici.
Uno dei maggiori svantaggi dell'agricoltura biologica sono i costi elevati. Non c'è uso di pesticidi, quindi le colture sono molto più vulnerabili ai parassiti e ad altre malattie. ... Questi costi vengono trasferiti al cliente rendendo il cibo biologico più costoso della frutta e della verdura prodotte convenzionalmente.
I 10 migliori professionisti del cibo biologico & Contro - Elenco riepilogativo
| Pro di alimenti biologici | Cons. Di alimenti biologici |
|---|---|
| Meno inquinamento atmosferico | Varietà di prodotti inferiore |
| Meno inquinamento del suolo | Durata a magazzino limitata |
| Meno bisogno di antibiotici | Le piccole imprese potrebbero soffrirne |
| Gli animali vengono trattati meglio | La qualità varia notevolmente tra i produttori |
In sostanza, non sono ammessi fertilizzanti sintetici, erbicidi, pesticidi e tutto ciò che sta per compromettere la biodiversità e le relazioni simbiotiche.
Leggi sotto per vedere i 12 frutti e verdure che l'EWG consiglia di acquistare biologico, a cominciare dal cibo più contaminato.
Il biologico descrive cose naturali o legate alla natura. Nell'uso comune, biologico è usato per significare "salutare" o "vicino alla natura"."Può anche descrivere cibi coltivati senza pesticidi artificiali o fertilizzanti. In altri usi, organico si riferisce a cose viventi o materiale che proviene da cose viventi.
Perché l'alto costo
Gli alimenti biologici sono difficili da coltivare in quanto richiedono un coinvolgimento elevato e più tempo per crescere. ... La lavorazione post-raccolta e la manipolazione di alimenti biologici è un affare costoso poiché il rischio di contaminazione da fertilizzanti chimici, pesticidi, ecc. dall'acqua e dalle fattorie vicine è alto.
La vita organica è uno stile di vita sano per te e per l'ambiente. ... Per quanto riguarda gli alimenti, per biologico si intendono gli alimenti che non hanno subito concimazioni e pesticidi. Per quanto riguarda la vita, biologico significa semplicemente uno stile di vita sano, così come gli alimenti che non vengono elaborati con sostanze chimiche nocive.
Il cibo biologico è più nutriente del cibo normale?? Gli alimenti biologici non sono di per sé più sani in termini di nutrienti. Stai ancora ottenendo gli stessi benefici negli alimenti coltivati convenzionalmente come nei cibi biologici.
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